بطريقة سهلة وسريعة...اعرف تكات تحضير الكوكيز لأطفالك
عزه جمال -
الكوكيز من أكثر المعجنات المحببة للأطفال وكذلك الكبار ويقدم لكل أم وفتاة موقع" كلنا الوطن "طريقة عمل الكوكيز بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات بسيطة يسهل وجودها في كل منزل وإليكم المقادير وطريقة التحضير وهي كالآتي:
أولا : المكونات بالمقادير :
- ٢ كوب دقيق.
- ٢ كوب حبيبات الشوكولاتة.
- كوب زبدة طرية.
- كوب الا ربع سكر.
- ٢ بيضة أو بيضة واحدة .
- ملعقة صغيرة بيكربونات صودا.
- ٢ ملعقة صغيره فانيليا.
- ملعقة صغيرة ملح.
ثانيا :الطريقة :️
- نقوم بخفق الزبدة والسكر ، ثم بعد ذلك نقوم بوضع البيض والفانيليا ، ونقوم بخفقه المزيج جيداً ، حتى نحصل على خليط كريمي .
- ونقوم بخلط الدقيق فى وعاء آخر ، بعد ذلك نقوم بوضع بيكربونات الصودا والملح معاً ثم بعد ذلك نقوم بسكب البيض فوق الخليط.
- نقوم بإضافة حبيبات الشوكولاتة ثم نقوم بالتقليب جيدا.
- نقوم بتشكيل خليط الكوكيزعلى شكل دوائر متوسطة الحجم ، ثم نقوم برص الكوكيز في صينية فرن قمنا بتغليفها قبل ذلك بورق الزبدة.
- نقوم بإدخال الصينية في فرن قمنا بتسخينه مسبقا على درجة حرارة ١٨٠° وتظل في الفرن لمدة من ١١ - ١٥ دقيقة حتى تنضج حبات الكوكيز تماما، أو حتى يصبح لونها ذهبياً .
- نقوم بترك الصينية لمدّة دقيقتين قبل نقلها إلى الرف للتبريد.
