طريقة تحضير الدجاج السويت آند ساور

بدأ المطبخ الأسيوي يأخذ حيذا كبيرا من اهتمامات المصريين، بسبب تنوع أكلاته ومذاقها الشهي، ومن بين أشهر الأكلات التي صدرها لنا المطبخ الأسيوي، الدجاج السويت آند ساور، المغمور في صلصلة حامضة ذات نكهة لذيذة، ويتم تقديمها مع الأرز أو الخضراوات، ونقدم لكي طريقة تحضيره في السطور التالية.

المكونات

نصف كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات

ملح وفلفل أسود

بصل بودر

ثوم بودر

ببريكا

عصير ليمون

نصف كوب دقيق

ملح

فلفل اسود

طريقة تحضير دجاج السويت أن ساور:

يوضع الدجاج في التتبيلة لمدة نصف ساعة ثم يوضع الدجاج في خليط الدقيق ويقلى في زيت غزير وساخن.

ثم حضري الصوص المكون من:

ملعقة ثوم مفروم

جزر مبشور

فلفل ألوان

بصل مكعبات

صويا صوص

ملعقة كبيرة كاتشب

نصف كوب ماء

ملعقة خل

ملعقة نشا

ملعقة سكر

ذرة ملح

فلفل أسود

طريقة تحضير صوص دجاج سويت آند ساور

يشوح البصل والفلفل الألوان في الزيت

ثم يضاف الكاتشب والصويا صوص ونصف كوب ماء والخل والنشا وملعقة سكر وذرة ملح والفلفل الاسود

ثم يضاف قطع الدجاج المحمرة وتترك حتى تنضج وتمتزج بالصوص

وتقدم في طبق وترش بالسمسم.

يمكن أن يقدم مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء، وبعض المشروبات المفضلة لديك