اعرف طريقة عمل الشيش طاووق بالدجاج
الشيش طاووق من الأكلات اللذيذة للجميع والتي يستخدم فيها الدجاج المحبب أيضا للجميع لذا يقدم لكم موقع "كلنا الوطن" طريقة عمل شيش الطاوووق بالدجاج بطريقة سهلة واليكم المقادير وطريقة التحضير وهي كالآتي:
المكوّنات:
نصف كيلوغرام من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات.
ثلاثة فصوص مهروسة من الثوم.
ربع ملعقة كبيرة من الملح.
رشة من الفلفل الأسود.
ربع ملعقة كبيرة من الخردل المجفف.
ربع كوب من الزيت.
كمية من البقدونس للتقديم.
طريقة التحضير:
نضع الملح، والثوم، والخردل، والفلفل الأسود، والزيت في وعاء، ونخلط جيداً، ثمّ نضع قطع الدجاج فيه، ونقلبها جيداً، ونتركها منقوعةً مدّة ساعتين في الثلاجة. نسخن الفرن على درجة حرارة مرتفعة. نضع قطع الدجاج في صينية غير لاصقة، ونضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتّى ينضج ويتحمر. نرتب قطع الدجاج في طبق التقديم، وننثرعلى وجهها البقدونس.
