طريقة عمل أسرع أكلة ....مكرونة كاربونارا
عادة ما يشعر الإنسان بالجوع في آخر اليوم لذلك يبحث عن أكلة سهلة وسريعة ولذيذه ليأكلها وتوجد مكوناتها في المنزل ومن هذة الأكلات مكرونة كاربونارا.
يتم تحضير مكرونة السباكيتي الكريمية بطريقة سهلة وبسيطة وتحتاج إلى أربع مكونات فقط وهذه المكونات في الغالب سوف تكون موجودة في المنزل ويمكن تحضيرها في ٢٠ دقيقة فقط وسوف يعرض موقع "كلنا الوطن" مقاديرها وطريقة تحضيرها:
أولا : المكونات :
- ملح.
- لحم.
- فلفل.
- بيضة.
- جبن مبشور.
- مكرونة سباغيتي.
ثانيا :طريقة التحضير:
- أهم شيئ في هذة الطريقة أنها تحضر مكوناتها بسرعة ففي البداية تسلق المكرونة السباغيتي وتترك حتى تنضج تماما وفي أثناء طهي المكرونة نضع إناء على النار ونضع به زيت الزيتون حتى يسخن ثم نضع فية اللحم المفروم حتى يصير لونه بني فاتح.
- وبعد ذلك يفصل بياض البيض عن صفارها وكل منهم يوضع في إناء مختلف ثم يقلب البياض مع الجبن المبشور.
- وبعد ذلك يصفى ماء المكرونه ويوضع على اللحم في إناء وتوضع اللحم على نار هادئة وبعد فترة قليله يرفع من عاى النار،ثم بعد ذلك تضاف المكرونة الساخنة بسرعة على اللحم والماء وتقلب جيدا،ثم نضع عليهم مزج بياض البيض والجبن المبشور وتقلب جيدا.
- وبعد ذلك تقسم كاربونارا السباغيتي في أطباق ويوضع صفار البيت في منتصف الطبق مع مراعاة التقليب جيدا حتى ينضج صفار البيض ويتم تقديمها بعد ذلك.
