طريقة عمل المكرونة باللحم المفروم
تعتبر المكرونة من الأكلات السريعة التي يعشقها الشعوب وخاصة المصريين ولها العديد من الأنواع التي تستخدم فيها ومن هذة الأنواع المكرونة باللحم المفروم ويقدم لكم "موقع كلنا الوطن "مكوناتها وطريقة تحضيرها وهي كالآتي:
أولا المكونات:
- نصف كيلو لحم مفروم .
- بصلة متوسطة الحجم.
- ملح.
- فلفل أسود.
- مكرونة.
- معلقتين صلصة.
- سمن.
ثانيا: طريقة التحضير:
نقوم بتحمير البصلة وبعد أن تذبل البصلة بالتحمير وتأخذ اللون الذهبي يضاف إليها الملح، والفلفل الأسود وتقلب، ثم يضاف بعد ذلك اللحم المفروم، ثم نقلب المكونات جيدا يخلط مع بعضه جيدا وبعد ذلك تهدأ النار تماما وتترك اللحمة حتى تنضج، ثم بعد بعد ذلك تسلق المكرونة بالطريقة المعروفة ،ويضاف إليها الصلصة على أن تكون مناسبة لكمية المكرونة،وبعد ذلك نأتي بصنية مناسبة تدهن بسمن ترص المكرونة في الصينية وتغطى باللحم المفروم وتدهن اللحمة الفرومة بالصلصة وتدخل الفرن لمدة ربع ساعة لتصبح جاهزة.
