أفضل من المطاعم ...طريقة عمل الكريب
يعد الكريب من الأكلات الشهيرة التي يحبها الكثير من الناس وخاصة الشباب، ومن الأفضل عملة داخل المنزل لضمان جودتة، كما أنه سيكون أقل في التكلفة المادية، والكريب يعمل بالطريقتين الحلو والحادق لذا يقدملكم موقع" كلنا الوطن " طريقة عمل الكريب عجينته وحشوة بالمقادير:
طريقة عمل الكريب:
مكونات عجينة الكريب:
- كوب دقيق.
- كوب حليب.
- ربع ملعقة ملح.
- ملعقة صغيرة سكر.
- بيضة.
- ربع ملعقة فانيليا.
ثانيا: مكونات الحشو:
نصف كيلو بانيه على حسب الرغبة وأيضًا من الممكن استبداله بنوع حشو متاح كالجبنة
طريقة عمل عجينة الكريب:
في وعاء مناسب نضيف الحليب والبيض والفانيليا والملح ونقلب جيدا بالمضرب اليدوي ثم نضيف الدقيق ونقلب جيدًا حتى يمتزج الخليط
يجب تحضير طاسة غير لاصقة ونقوم بدهنها بقليل من الزيت ثم نضيف كمية صغيرة من الخليط بواسطة كوب معياري ونفرد الخليط ونتركه لمدة 30 ثانية ثم نقوم بتسويته على الوجه الآخر لمدة 30 ثانية أخرى.
و بعد الانتهاء من الكمية نقوم بحشو الكريب بالبانيه المقلي وشرائح الفلفل والقليل من المايونيز والكاتشب والجبنة الشيدر أو الموزاريلا.
نغلق الكريب على شكل مثلث ونقوم بوضعه مرة أخرى في الطاسة أو الجريل لمدة دقيقة ليصبح مقرمش ولونه ذهبي
وأيضًا من الممكن اختيار الحشو على حسب الرغبة أو المتاح.
طريقة عمل الكريب الحلو :
بنفس مكونات عجينة الكريب ونفس طريقة التحضير يمكنك تحضير الكريب الحلو، ولكن مع اختلاف الحشو فمن الممكن حشوه بالنوتيلا وتزيينه بشرائح الموز أو الفراولة.
