طريقة عمل السمك المشوي في الفرن

السمك من أفضل الأكلات التي تفيد جسم الإنسان لما يحتوية من العديد من الفتامينات ويقدم بالعديد من الطرق منها المقلي والمشوي ويقدم لكم موقع كلنا الوطن طريقة عمل السمك المشوي في الفرن:

المقادير:

السمك : حسب الرغبة (دينيس)
- البطاطس : 2 حبة
- طماطم : 2 حبة
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم)
- الثوم : فصّان
- فلفلة خضراء : 1 حبة
- بقدونس : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : فنجان
- الليمون : حسب الرغبة.
- عصير الليمون : 1 حبة
- ملح : ملعقة كبيرة
- بهار سمك : ملعقة كبيرة.

طريقة التحضير:

1. نظّفي السمك واغسليه جيداً بالماء.
2. قطّعي الطماطم والبطاطس والبصل والفلفلة إلى شرائح.
3. وزّعي الخضار في قعر صينية.
4. افرمي الثوم والبقدونس وضعيهما داخل السمكة.
5. ضعي السمكة في الصينية فوق الخضار.
6. رشّي الملح وبهارات السمك وشرائح الليمون .
7. ضعي شرائح الليمون على السمكة مع زيت الزيتون.
8. غلّفي الصينية بورق القصدير وضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة.
9. حمّري وجه السمكة وقدّميها ساخنة مع البطاطس المقلية.