طريقة عمل البرجر بالمنزل

البرجر من أشهى الأكلات التي يعشقها الناس وخاصة الشباب و يأكلونه في المحلات لذلك تعمل كل أم على توفير أكلات صحية في منزلها لضمان جودة الطعام لآبنائها لذلك يقدم لكم موقع كلنا الوطن طريقة عمل خبز البرجر في المنزل :

المكونات:

• ٣ كوب دقيق .
• ملعقة كبيرة سكر.
• ٣ ملعقة حليب باودر.
• ملعقة خميرة.
• ملعقة صغيرة ملح.
• بيضة.
• نصف كوب زبدة (٥٠ جرام).
• كوب ماء .

الطريقة:

تُخلط جميع المقادير الجافة مع بعضها .

تُذاب الزبدة و تُضاف ، ثم تُضاف البيضة مع التقليب .

يُضاف كوب الماء ونعجن الخليط حتى يُصبح متماسكاً ، ويُترك حتى يتخمر لمدة ساعة .

يُشكل العجين في صينية او صاج الفرن ، ويُدهن الوجه بخليط (حليب وبيض) ، ويُرش السمسم ، ثم تُترك حتى تختمر لمدة ربع ساعة أخرى ، وتُدخل الفرن .

ويُمكن ان تعجن قبلها بوقت سابق ، وتوضع بالثلاجة ، ثم تُخرج و تُشكل وتُترك ساعة في الصينية تتخمر ، ثم تُدخل الفرن .