أسهل طريقة لعمل الكيك بصوص الشيكولاتة
كيكة الشيكولاتة من أشهى الحلويات التي يعشقها الكثير لذلك يقدم لكم موقع "كلنا الوطن " مكوناتها وطريقة عمل الكيك والصوص :
المقادير :
- ٣ اكواب دقيق .
- 1 كوب حليب.
- 1 كوب زبدة أو سمن .
- ٤ بيضات .
- كوب سكر حسب رغبتك .
- ٣ ملعقة كبيرة كاكاو خام .
- ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان( اختيارى) .
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة ونص بيكنج بودر .
صوص الشيكولاتة :
- نص كوب زبدة.
- نصف كوب حليب.
- كوب الا ربع سكر بودرة .
- 4 ملعقة كاكاو خام.
- مكعبات شيكولاتة او شيكولاتة شيبس.
- رشة فانيليا .
طريقة عمل الكيكة:
يسخن الفرن علي درجة حرارة ١٨٠ درجة او حرارة متوسطة
-في الخلاط الكهربائي يوضع الحليب و الزبدة أو السمن و السكر و البيض و الفانيليا و الكاكاو و القهوة سريعة الذوبان و نخلطهم لمدة ٣ دقائق
في وعاء عميق يصب الخليط ثم ينخل فوقه الدقيق مع البيكنج باودر و رشة الملح و نقلب بمضرب يدوي حتي يمتزج الخليط تماما
يصب خليط الكيك في صينية مدهونة زيت و مبطنة بالكاكاو و يوضع في الفرن الساخن لمدة ٤٠ الي ٤٥ دقيقة و نختبرها بسكين او عود خشبي
طريقة عمل صوص الشيكولاتة:
لعمل صوص الشيكولاتة في الخلاط توضع كل مكونات الصوص الحليب و الزبدة و السكر البودرة و الكاكاو و الفانيليا ومكعبات الشيكولاتة و نخلطهم حتي يمتزج تمام و يصبح صوص ناعم
تترك الكيكة لتبرد تماما ثم تزين بصوص الشوكولاتة والمكسرات (حسب الرغبة)
