أسهل طريقة لعمل تيراميسو الشوكولاتة

الحلويات الإيطالية من أشهى الحلويات التي تقدم في المناسبات والعزائم ومن هذة الحلويات كيكة تيراميسو ويقدم لكم موقع "كلنا الوطن "مكوناتها وطريقة تحضيرها وهي كالآتي :

المكوّنات:

• كوب ونصف دقيق
• معلقة كبيره بيكنج بودر
• 3 بيضات حجم كبير
• كوب سكر.
• 1/2 كوب زيت.
• 1/2 كوب حليب.
• رشة ملح.
• فانيليا سائل او بودر.

لتشريب الكيكة:

• 1/2 كوب حليب ساخن.
• 2 معلقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان.
• علبة حليب محلى 400 جرام.

لعمل الكريمة:

• 1/2 كوب قشطة.
• 4 مكعبات جبن كريمي بدرجة حرارة الغرفة.
• 3 ظرف كريمة بودر وزن الظرف 40 جرام.
• 1/2 كوب حليب بارد.

للتزين:

شوكولاه مبروشة او كاكاو او فراولة او زي ما تحبي

طريقة التحضير :

الخطوة الأولى:

تحضير طبق فرن مستطيل يدهن بالزيت خفيف ويفضل يكون زجاجي لانها سوف تقدم بنفس طبق الفرن.

الخطوة الثانية:

في الخلاط يوضع البيض والسكر والحليب والزيت والفانيليا ويضرب الخليط حتى يصبح لونه فاتح.

الخطوة الثالثة:

يوضع الدقيق ورشة الملح والبيكنج بودر على الخليط السائل في الخلاط ويخلط حتى يصبح خليط متجانس.

الخطوة الرابعة:

يصب الخليط في طبق الفرن ويساوي ويخبز في الفرن مسخن سابقا على حرارة 180 درجة في الرف الاوسط من 15 الى 20 دقيقة حتى ينضج ويختبر بعود حشبي.

الخطوة الخامسة:

في هذه الاثناء يجهز خليط التشريب بخلط القهوة على الحليب الساخن ويقلب ثم يضاف الى الحليب المحلى ويقلب جيدا.

الخطوة السادسة:

يخرج الكيكة من الفرن ومباشرا يعمل ثقوب بعود خشبي ويصب خليط التشريب وهو ساخن والكيك ساخن مباشرا ويترك حتى يتشرب ويبرد تماما.

الخطوة السابعة:

لتجهيز الكريمة:

الخطوة الأولى:

يضاف الحليب البارد على الكريمة البودر ويخلط حتى نحصل على كريمة هشة

الخطوة الثانية:

تضاف القشطة الى الجبن الكريميى حتى يتجانس معا ثم تضاف الى خليط الكريمة ويخلطوا معا.

وبعد ذلك تضاف الى الكيكة البارده تمام وتوزع وتساوى على وجه الكيكة.

يرش الكاكاو على وجه الكيكة او تزين بالشوكولاه المبروشة او الفراولة كما تحبي وتقدم وطعمها يكون أفضل واحلى والذ وهى باردة.