أفضل من المطاعم.. طريقة عمل صدور الفراخ بالجبن
الأكلات التي تستخدم فيها الفراخ من الأكلات اللذيذة والشهية والخفيفة على المعدة ويوجد بها العديد من العناصر الغذائية وهنا يقدم لكم موقع" كلنا الوطن "طريقة مميزة أخرى تستخدم فيها الفراخ وهيا صدورالفراخ بالجبن واليكم المقادير وطريقة التحضير:
مقادير عمل صدور الدجاج بالجبن:
- صدور دجاج مخلية.
- جبنة شيدر.
- جبنة موزاريلا.
- فلفل اسمر.
- ريحان.
- روزماري.
- ملح.
- ملعقتين دقيق.
- ملعقتين زبدة.
- 2 كأس لبن.
طريقة عمل صدور الدجاج بالجبن:
- تشق صدور الدجاج من المنتصف بحيث يتم الحفاظ على شكلها للحشو.
- تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل وتترك جانباً لمدة ساعة.
- يخلط جزء من الجبنة الشيدر والجبنة الموزاريلا مع الروز ماري والريحان وتوضع داخل صدور الدجاج.
- توضع الفراخ في الفرن حتى يتم النضج.
- في طاسة على النار توضع الزبدة والدقيق.
- يوضع اللبن ويقلب الخليط معاً.
تضاف الجبنة الشيدر والجبنة الموزاريلا ثم توضع الأعشاب في الطاسة وتقلب ثم يصب الخليط على صدور الدجاج بعد نضجها ويتم إدخالها مرة أخرى في الفرن حتى يتم تحمير الوجه.
