طريقة عمل الجبن الرومي في المنزل

نقدم لكي اليوم طريقة عمل الجبن الرومي في المنزل على طريقة الشيف مي صيام، حتى تستمتعي بطعمها الممي وفي نفس الوقت تضمنى جودتها ونظافتها، علما بأنها أقل تكلفة بكثير.

المكونات:

3 كيلو لبن

ملح

ربع ملعقة من المنفحة (مادة مساعدة لصناعة الجبن)

لون أصفر

طريقة تحضير الجبنة الرومي في مطبخك:

حضري إناء مناسب وضعيه على النار

ثم قومي بإضافة الحليب بالكامل حتي الغليان

ثم قومي بإضافة المنفحة واللون الأصفر وقلبي جيدا

ثم قومي بتغطية الأناء وترك الخليط 10 دقائق حتي يحدث فصل بين الحليب وما يسمي الشرش

ترفع مكعبات الجبن

وترش بالملح

ثم قومي بوضعها على النار مرة أخري وتقلب 10 دقائق

ثم توضع في شاش نظيف

ثم إدخالها الثلاجة يوم كامل

ثم تقطع شرائح وتحفظ في الثلاجة

وتقدم الجبنة الرومي بشكل صحي وأكثر أمان في منزلك، ويمكن تناولها في وجبة الفطار مع كوب من الشاي باللبن أو كوب من القهوة