طريقة لذيذة للدجاج على الطريقة المجرية

الدجاج من الأكلات الشهية التي تقدم في المناسبات والعزائم ومن هذة الأكلات الدجاج المجري وهنا يقدم لكم موقع" كلنا الوطن" الدجاج المجري بصلصة الطماطم الثوم وكريمة الطبخ بطريقة سهلة ولذيذة مثل المطاعم واليكم المكونات بالمقاديروطريقة التحضير وهى كالآتي:

أولا :المكونات بالمقادير:

كيلو أفخاذ الدجاج.
كوب كريمة الطبخ .
كوب عصير طماطم .
كوب مرق دجاج كوب.
بصله مفرومه.

٣ فصوص ثوم مهروس.
٢معلقة زيت النباتي .
معلقة كبيرة بابريكا .
٢ معلقة كبيرة طحين .
١٠٠ غرام من الزبدة .
ملح .
معلقة صغيرة فلفل أسود.

ثانيا :طريقة التحضير:

قومي بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل الأسود.

ضعي في مقلاة ملعقة كبيرة من الزبدة مع الزيت،وضعي الدجاج واتركيه حتى يتحمر على الجهتين لمدة 10 دقائق، ثم ارفعي الدجاج من على النار.

ضعي 2 ملعقة كبيرة من الزبدة في قدر على نار متوسطة، وقلبي البصل والثوم حتى تذبل المكونات.

أضيفي الدقيق والبابريكا، وقلبي لمدة 3 دقائق، ثم أضيفي عصير الطماطم، ومرق الدجاج، واتركي الخليط يغلي لمدة 10 دقائق حتى يتسبك ويثقل القوام.

ضعي الدجاج في صينية فرن، وضعي فوقه الصلصة، وأدخلي الدجاج للفرن لمدة ساعة حتى ينضج الدجاج وتتسبك الصلصة.

اخلطي صلصة الطماطم بكريمة الطبخ في وعاء جيداً واسكبيها فوق الدجاج الساخن وقدميه.