للأطفال في المدارس... طريقة عمل الباتية
الباتية من المخبوزات التي يعشقها الأطفال ويقومون بشرائها كثيرا في المدارس ويقدم لكم موقع" كلنا الوطن "طريقة تحضير الباتية في المنزل لكي تساعد الأمهات على الحفاظ على صحة أبنائها .
ويختلف حشوالباتية حسب الرغبة فمن الأطفال من يحبونة بالجبنة ومنهم من يحبونة بالمربى ومنهم من يحبونة بدون حشو ويقدم لكم موقع كلنا الوطن الباتية بحشو الجبنة واليكم الطريقة والمقادير :
أولا: المقادير:
- 2 كوب دقيق منخول.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- 1/2 كوب زيت ذرة.
- رشة ملح ورشة سكر.
- 3/4 كوب حليب مخفف ببعض الماء.
- قطعة من الجبن الأبيض مهروسة مع الزعتر والسماق للحشو.
- قطعة من الجبن الشيدر مبشورة.
- بيضة مخفوقة.
ثانيا :خطوات التحضير:
تحضير الباتيه بالجبنة
- قومي بإذابة الخميرة في ماء دافئ و سكر .
- قومي بوضع الدقيق وضعي عليه الخميرة والزيت والماء والحليب والملح والسكر .
- قومي بعجن الخليط حتى يصبح متماسكاً .
- قطعي العجينة الى كرات صغيرة و إفرديها بشكل دائري و إمسحي وجهها بالبيض بفرشاة المطبخ .
- قومي بوضع الحشو المراد الجبن الأبيض أو الشيدر ثم لفيها لتصبح شكل الباتيه .
- ضعيها في صينية عليها ورق خبز .
- إدهني وجه الباتيه بالبيض ورشي سمسم أو حبة البركة .
- إتركيها في فرن متوسط الحرارة حتى النضج .
