بالمقادير ...الفراخ بالبصل والأرز البسمتي
الفراخ من الأكلات المحببة والمشهورة في جميع الأماكن والتي تجهز بعدة طرق ويقدم لكم موقع كلنا الوطن إحدى هذة الطرق التي تجهز بها وهي من ألذ الطرق واليكم المقاديروطريقة التحضير وهي كالآتي:
المكوّنات:
- 2 بطاطس متقطعه
- 2 بصله متقطعه
- 2 فص توم متقطع
- 2 فلفل اخضر متقطع
- 2 طماطم متقطعه
- ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
- ماجي
- 2 ملعقه زيت
- 2 كوب ارز بسمتي.
- بهارات:
- ملعقة صغيرة كاري
- ملعقة صغيرة كركم
- ملح
- 2 صدر فرخه
الخطوات:
-
غسلت الفراخ حلو وسلقتها في حله مايه مع بصله وشويه ملخ وفلفل اسود وكمون
-
في صنيه حطيت ملعقه زيت ونزلت البصل متقطع والطماطم والفلفل والتوم وشوحتهم مع بعض ونزلت البطاطس متقطعه وحطيت ملح والبهارات.. وزودتها مايه عشان تستوي
-
اول ما استوت حطيت الفراخ معاها وشوحتها وسبتها ع النار شويه تاخد لون الصوص وتتبيلته
-
في حله حطيت ملعقه زيت وشوحت الرز المغسول وحطيت البهاراات بتاعته (م ص كاري وكركم وملح) وزودته مايه اول ما استوي قفلت عليه..
